Dollar 7

昨天中午的課程

教授因為臨時有個重要會議要開

暫時離開了一下

我也利用了這一點時間

想說趴著休息一下好了

結果，這短短的時間裡

我居然熟睡了，完完全全的睡著了

趴著睡沒這麼好睡過，今天算是頭一遭

大概是這三週填壓式生活的關係吧

這是上個星期週末弄的

熊熊給他想吃點義大利麵

再配一點濃湯之類的東西

而且也很久沒有動手做吃的了

也來藉機複習一下

所以就東湊一點、西湊一些食材

完成了這道食品~蕃茄蝦仁義大利肉醬麵~

↓ 照片請看，是拍的很好看啦~~哈哈

材料：

1.義大利麵條  適量
2.小番茄      ５顆(依個人喜好添加啦)
3.蝦球        些許
4.火腿丁 　　 些許
5.豬絞肉 　　 適量
6.青蔥 　　　 少量(要提味，所以要加一點點)
7.義大利麵醬  ３湯匙
8.番茄醬 　　 １.５湯匙
9.油蔥　　　  １茶匙
10.鹽         １茶匙
11.三島香松   適量(美觀用，可不用添加)
12.五香粉     １茶匙

動手做料理：

1.將義大利麵條放入滾水中汆燙10分鐘，同時加入1茶匙的鹽，而後
  撈起放入冰水中，使麵條更彈牙。

2.醃漬豬絞肉；將豬絞肉拌入五香粉即可。

3.將蝦球燙熟，撈起後泡入冷水，肉質會更有彈性。

4.將義大利麵醬與番茄醬以及蕃茄切片攪和在一起，放至一旁待命

5.將火腿丁、步驟2的豬絞肉、蝦球加入一茶匙的油蔥製油鍋中熱炒，
  炒至絞肉8分熟後，將步驟4之醬料到入拌炒20秒左右，再加入些許
  的青蔥繼續拌炒15~20秒後起鍋並完成蕃茄蝦仁義大利肉醬。

6.將步驟5完成之醬料淋在義大利麵條上，撒上些許三島香松，便完成
  該道料理。

以上，有興趣的人可以自己試試看

只是，這樣的配料方式

是比較符合我個人的口味

能不能夠讓各位接受，我就不敢保證囉~~

反正~~~參考參考啦~~~