今天

又來自己料理了...

主題:四國合菜

 

為什麼叫做"四國合菜"勒~!!?

原因是只有四道菜...

而這四道菜的原產地也分別為四個不同的國家~

 

湯:玉米濃湯,只知道是西洋的料理吧...源自於何處就不知道了

菜:香菇高麗菜,打從我出生開始就吃高麗菜,所以他是台灣做的!!

肉:韓式泡菜豬肉,韓式泡菜那就是韓國代表啦~~

飯:仿湖南菜飯,不用說....湖南在中國....

 

這四道菜,比較令我意外的是"菜飯"

因為意外的好吃(我自己覺得啦~"~a)

我自己也覺得做法很古怪

首先,洗米.............(廢話...我煮兩杯半的米)

加入燙熟的高麗菜、香菇丁、芹菜

記得,切的細小一點,好入口,也美觀

量也別太多,不然看起來........

再加入三杯水,水先加入1/2茶匙的鹽

然後就可以放入電鍋裡煮了

 

口感很不錯,蠻清爽的~~

因為少了油鍋拌炒的油煙味

所以我說這道菜意外的好吃~~

 

 

至於其他三道菜就不用多加說明了

因為做法很普通

玉米濃湯:
   X寶農湯包+一瓶鮮奶(再自己抓量吧)+玉米粒+太白粉勾芡而已 

韓式泡菜豬肉:
   就五花豬肉+洋蔥絲+市售的韓式泡菜,加以拌炒即可 

香菇高麗菜:
   高麗菜+香菇+油蔥,高麗菜先"裹油"再汆燙
   撈起後再連同香菇與油蔥一起放入油鍋拌炒就行了

 

 


   

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